Le complexe hôtelier situé au sein du « Palais des Consuls », résultat de la reconversion de l’ancien bâtiment de la CCI, a ouvert ses portes le 2 mai 2024. Il accueille désormais un Novotel de 82 chambres avec une piscine intérieure, ainsi qu’un Adagio Access de 75 studios. En plus de ces installations, un espace de séminaire et de restauration a été aménagé, offrant une cuisine italienne élaborée en étroite collaboration avec le chef italien Denny Imbroisi. Le restaurant, baptisé Quindici Trattoria, propose une expérience culinaire authentique et raffinée.